Η γιορτή του Αγίου Δημητρίου, σήμερα 26 Οκτωβρίου, είναι μία από τις σημαντικότερες της Ορθοδοξίας και έχει ξεχωριστή θέση στην καρδιά των Θεσσαλονικέων, καθώς η πόλη τιμά τον πολιούχο και προστάτη της, αλλά και την επέτειο της απελευθέρωσής της το 1912. Κάθε χρόνο, οι εορτασμοί πραγματοποιούνται με ιδιαίτερη λαμπρότητα, ενώ χιλιάδες Δημήτρηδες και Δήμητρες δέχονται ευχές για την ονομαστική τους γιορτή.

Είναι, άλλωστε, μία από τις πιο αγαπημένες γιορτές του φθινοπώρου, αφού σχεδόν σε κάθε οικογένεια, παρέα ή χώρο εργασίας υπάρχει κάποιος που γιορτάζει. Οι ευχές, οι επισκέψεις σε αγαπημένα πρόσωπα και, φυσικά, τα γλυκά κεράσματα έχουν την τιμητική τους, προσφέροντας την ευκαιρία για όμορφες στιγμές με αγαπημένους ανθρώπους.

Και επειδή η Θεσσαλονίκη έχει μεγάλη παράδοση στη ζαχαροπλαστική, οι επιλογές για ένα ξεχωριστό κέρασμα είναι πολλές. Εμείς συγκεντρώσαμε ορισμένες λαχταριστές προτάσεις, ιδανικές για το γιορτινό τραπέζι, για το γραφείο ή για μια μικρή έκπληξη σε όσους γιορτάζουν.

Κεράσματα για του Αγίου Δημητρίου

Σπιτικά τρίγωνα Πανοράματος
Ένα γλυκό ταυτισμένο με την πόλη της Θεσσαλονίκης. Ένα κουτί δεν είναι ποτέ αρκετό και γι’ αυτό φτιάχνουμε τρίγωνα και στο σπίτι. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.

Μπεζέδες
Ένα αγαπημένο γλυκό κέρασμα, με τραγανή υφή και αέρινη γεύση. Εδώ τους φτιάχνουμε λίγο διαφορετικά, αλλά τους απολαμβάνουμε την ίδια λαχτάρα με τους παραδοσιακούς. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.

Αρμενοβίλ
Ένα από τα πιο χαρακτηριστικά παγωμένα γλυκίσματα της Θεσσαλονίκης. Όσοι το έχουν δοκιμάσει γνωρίζουν καλά τη μοναδική του γεύση. Αξίζει να το φτιάξετε στο σπίτι! Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.

Μπουγάτσα
Τραγανό φύλλο, πλούσια κρέμα, άχνη ζάχαρη και κανέλα. Με μία λέξη «μπουγάτσα». Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.

Kαζάν ντιπί
Ένα αγαπημένο γλυκό με ρίζες στην πολίτικη κουζίνα. Η ονομασία του προέρχεται από τα τουρκικά και σημαίνει «πάτος του καζανιού». Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.

Ροξάκια
Τα ροξάκια ανήκουν στις συνταγές των μαμάδων που φυλάνε στα συρτάρια τους παλιά τετράδια με χειρόγραφες οδηγίες και περνούν από γενιά σε γενιά. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.

Ρολά μπακλαβά με αμύγδαλα και μέλι
Λαχταριστά ρολά μπακλαβά, γεμιστά με αμύγδαλα, που γίνονται το ιδανικό κέρασμα για τους καλεσμένους σας. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.

Κουρκουμπίνια
Τα κουρκουμπίνια είναι από τα πιο εύκολα γλυκά που μπορούμε να φτιάξουμε στο σπίτι. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.

Σιροπιαστό ραβανί
Μα τι ραβανί είναι αυτό! Αφράτο, ζουμερό, με το αρωματικό σιρόπι του, σκέτος αφρός! Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.