Τετάρτη σήμερα, φτάσαμε στα μισά της εβδομάδας και το μενού μας γεμίζει με νόστιμες, λαχταριστές προτάσεις που συνδυάζουν αγαπημένες γεύσεις με μικρές, ξεχωριστές πινελιές. Από ένα χορταστικό κυρίως πιάτο μέχρι δροσερές σαλάτες και αφράτες τηγανίτες, το σημερινό μενού έχει όλα όσα χρειαζόμαστε για ένα απολαυστικό διάλειμμα μέσα στην ημέρα.
Ξεκινάμε με αλμυρές τηγανίτες με κολοκύθι, γιαούρτι και μυρωδικά, αφράτες και γεμάτες φρεσκάδα. Συνεχίζουμε με ζουμερή χοιρινή σπάλα, μαγειρεμένη με κρεμμύδια και ξερά σύκα, που συνοδεύεται από ψητή γλυκοπατάτα για μια γλυκιά, αρωματική ισορροπία. Και για όσους αγαπούν τις δροσερές γεύσεις, η σαλάτα με κινόα, γλυκοπατάτα, ξινόμηλο και σταφίδες συνδυάζει διαφορετικές υφές και γλυκόξινες νότες σε κάθε μπουκιά.
Το μενού για σήμερα Τετάρτη, 14/10/2026
Αλμυρές τηγανίτες με κολοκύθι, γιαούρτι και μυρωδικά
Σε 20 λεπτά τρώμε αλμυρές τηγανίτες μέσα στις οποίες έχουμε τρίψει πράσινο κολοκύθι, φέτα και πολλά μυρωδικά. Συνοδεύεται ιδανικά με σος από γιαούρτι στραγγιστό. Δείτε πώς θα τις φτιάξετε εδώ.
Χοιρινή σπάλα με κρεμμύδια, ξερά σύκα και ψητή γλυκοπατάτα
Επιλέγουμε από τον κρεοπώλη χοιρινή σπάλα χωρίς κόκαλο, τη μαγειρεύουμε μαζί με ξερά σύκα και σβήνουμε με κόκκινο κρασί για να δημιουργηθεί λαχταριστή σάλτσα. Το ταίριασμα με την ψητή γλυκοπατάτα είναι απολαυστικό. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή.
Σαλάτα με κινόα, γλυκοπατάτα, ξινόμηλο και σταφίδες
Γλυκές, ξινές, πικάντικες και αλμυρές γεύσεις σε μία πολύχρονη και θρεπτική σαλάτα με κινόα, γλυκοπατάτα, ξινόμηλο, σταφίδες και αρωματικό dressing. Δείτε πώς θα τη φτιάξετε εδώ.
