Η επιστροφή από τις διακοπές συνήθως μας βρίσκει με άδειο ψυγείο και ελάχιστη διάθεση να μπούμε αμέσως ξανά σε πρόγραμμα. Κάναμε μια βόλτα στα ράφια των σούπερ μάρκετ και επιλέξαμε δέκα έτοιμα γεύματα για τις πρώτες ημέρες της προσαρμογής στην πόλη. Έτσι, θα βρείτε από αγαπημένα comfort φαγητά όπως είναι η παραδοσιακή χορτόπιτα αλλά και λαβράκι που συνοδεύεται με όσπρια, μέχρι πρωτεϊνούχες σαλάτες και εναλλακτικές ιδέες όπως είναι τα bao buns.
Δείτε επίσης
Έτοιμα γεύματα στο καθημερινό τραπέζι: Η νέα τάση της εποχής
10 έτοιμα γεύματα για τις πρώτες ημέρες μετά τις διακοπές
Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε μία χωριάτικη χορτοτυρόπιτα. Ειδικά η πρόταση της Lidl που έχει πλούσια γέμιση με παραδοσιακό τυρί και σταμναγκάθι από την Κρήτη, αποτελεί μία εύκολη, νόστιμη και γρήγορη λύση. Το μόνο που χρειάζεται είναι ψήσιμο μέχρι να ροδίσει το φύλλο. Το δίπλωμα είναι χειροποίητο και η συνταγή είναι απαλλαγμένη από υδρογονωμένα έλαια.
Συντήρηση: Μετά το ψήσιμο, αν δεν καταναλωθεί αμέσως πρέπει να συντηρηθεί στο ψυγείο.
Λαβράκι φιλέτο με ψητά λαχανικά και πατάτες ΑΒ, 290 g
Το ψάρι δεν είναι από τις πρώτες κατηγορίες που σκεφτόμαστε όταν μιλάμε για έτοιμα γεύματα, γι’ αυτό και αυτή η επιλογή έχει ενδιαφέρον. Φιλέτο λαβράκι μαζί με ψητά λαχανικά και πατάτες δημιουργούν ένα ολοκληρωμένο γεύμα χωρίς να χρειάζεται να ετοιμάσουμε κάποιο συνοδευτικό. Πρόκειται για τη σειρά έτοιμων γευμάτων με την υπογραφή του Άκη Πετρετζίκη και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.
Συντήρηση: Ακολουθούμε τη θερμοκρασία συντήρησης και την ημερομηνία «ανάλωση έως» που αναγράφονται στη συσκευασία.
Guru Burger Cheese, 190 g
Για τις ημέρες που θέλουμε κάτι πιο γρήγορο και πληθωρικό, ένα έτοιμο cheeseburger έχει τη δική του θέση στο ψυγείο. Το Guru Burger Cheese έρχεται ήδη συναρμολογημένο σε ατομική συσκευασία των 190 g και χρειάζεται μόνο αναθέρμανση ενώ για να απογειώσετε την απόλαυση μπορείτε να προσθέσετε ντομάτα και μαρούλι. Πρόκειται για μια διαφορετική επιλογή από τα μαγειρευτά της λίστας, περισσότερο για ένα πρόχειρο γεύμα ή βραδινό.
Συντήρηση: Ελέγχουμε την ημερομηνία «ανάλωση έως» και τις οδηγίες ψύξης της συσκευασίας.
Χοιρινά παϊδάκια Spareribs TULIP σιγομαγειρεμένα, 550 g
Εδώ έχουμε μια λύση που μπορεί εύκολα να αποτελέσει τη βάση για γεύμα δύο ατόμων. Τα χοιρινά spareribs είναι ήδη σιγομαγειρεμένα, οπότε απομένει η αναθέρμανσή τους και ένα απλό συνοδευτικό, όπως σαλάτα ή πατάτες. Η συσκευασία είναι 550 g, αισθητά μεγαλύτερη από τις περισσότερες ατομικές επιλογές της λίστας.
Συντήρηση: Ακολουθούμε τις συνθήκες φύλαξης και την ημερομηνία που αναγράφονται στην κλειστή συσκευασία. Μετά το άνοιγμα καταναλώνουμε το προϊόν σύμφωνα με τις οδηγίες του παρασκευαστή.
Σαλάτα-γεύμα Cobb ΦΡΕΣΚΟΥΛΗΣ με κοτόπουλο, 280 g
Μια σαλάτα που προορίζεται για γεύμα και όχι για συνοδευτικό. Η Cobb με κοτόπουλο είναι πρακτική κυρίως για το πρώτο μεσημεριανό στο γραφείο μετά την επιστροφή ή για ένα γρήγορο βραδινό που δεν απαιτεί ούτε αναθέρμανση ούτε προετοιμασία.
Συντήρηση: Συνεχώς στο ψυγείο και μέχρι την ημερομηνία «ανάλωση έως» της συσκευασίας. Επειδή πρόκειται για φρέσκια έτοιμη σαλάτα, την κρατάμε εκτός ψυγείου μόνο για όσο χρειάζεται μέχρι να καταναλωθεί.
Μελιτζάνες ιμάμ με φέτα ΠΑΛΙΡΡΟΙΑ Σπιτικά, 350 g
Ένα λαδερό μπορεί να λύσει πολύ πιο εύκολα το ερώτημα «τι τρώμε σήμερα;». Στη συγκεκριμένη εκδοχή οι μελιτζάνες συνδυάζονται με ντομάτα, κρεμμύδι, μυρωδικά και φέτα. Τρώγεται ως κυρίως γεύμα και, αν θέλουμε, αρκούν λίγο ψωμί και μια σαλάτα για να ολοκληρωθεί το τραπέζι.
Συντήρηση: Διατηρείται στο ψυγείο σε θερμοκρασία +7°C. Μετά το άνοιγμα διατηρείται στο ψυγείο και καταναλώνεται μέσα σε 24 ώρες.
Γίγαντες γιαχνί 3άλφα Έτοιμα Σπιτικά, 300 g
Τα όσπρια είναι ίσως από τις πιο χρήσιμες κατηγορίες έτοιμου φαγητού για να υπάρχουν διαθέσιμες όταν δεν έχουμε προλάβει να μαγειρέψουμε. Οι γίγαντες γιαχνί της σειράς Έτοιμα Σπιτικά της 3άλφα είναι μερίδα 300 g και μπορούν να αποτελέσουν κύριο γεύμα ή να μπουν στο τραπέζι μαζί με σαλάτα, τυρί και ψωμί. Μπορείτε να τις ζεστάνετε είτε στον φούρνο μικροκυμάτων με τι συσκευασία είτε σε μία κατσαρόλα.
Συντήρηση: Πριν από το άνοιγμα ακολουθούμε τις οδηγίες φύλαξης που αναγράφονται στη συσκευασία. Μετά το άνοιγμα, εφόσον περισσέψει προϊόν, το διατηρούμε στο ψυγείο και πρέπει να το καταναλώσουμε μέσα σε 2 ημέρες.
Φακές Beluga με πλιγούρι και κόκκινες πιπεριές Αγρόκηπος Χαλβατζή, 220 g
Μία από τις επιλογές που δεν χρειάζεται καν να καταλαμβάνει χώρο στο ψυγείο πριν ανοιχτεί. Ο συνδυασμός φακής Beluga, πλιγουριού και κόκκινης πιπεριάς τρώγεται κρύος ή ζεστός, είναι vegan και αποτελεί πηγή πρωτεϊνών και φυτικών ινών. Χρήσιμο προϊόν και για το γραφείο, αφού μπορεί να καταναλωθεί χωρίς ιδιαίτερη προετοιμασία είτε κρύο είτε ζεστό.
Συντήρηση: Το κλειστό προϊόν διατηρείται σε δροσερό, ξηρό και καθαρό μέρος και έχει διάρκεια ζωής 18 μήνες. Μετά το άνοιγμα φυλάσσεται στο ψυγείο και καταναλώνεται μέσα σε 2 ημέρες, μέσα στη συσκευασία του, εφόσον είναι κλεισμένο καλά.
My Sushi Bao Buns με τραγανή πάπια και σάλτσα hoisin, 140 g
Πέρα από τα γνώριμα ελληνικά μαγειρευτά, θα βρείτε και νόστιμες ασιάτικες επιλογές από το My Sushi. Τα bao buns συνδυάζονται με τραγανή πάπια και γλυκόξινη, αρωματική hoisin και είναι ιδανικά για γρήγορο μικρό γεύμα στο γραφείο ή ως κάτι εντελώς διαφορετικό για το βράδυ.
Συντήρηση: Ακολουθούμε αυστηρά τις οδηγίες ψύξης και την ημερομηνία «ανάλωση έως» που αναγράφονται στη συσκευασία.
Σαλάτα coleslaw με μπιφτέκι κινόα YoGreen
Μια φυτική επιλογή που δεν περιορίζεται σε μια απλή πράσινη σαλάτα. Το μπιφτέκι κινόα συνοδεύεται από coleslaw και δίνει ένα ολοκληρωμένο γεύμα που μπορεί να καταναλωθεί χωρίς να χρειαστεί να προσθέσουμε πολλά ακόμη στο πιάτο. Ταιριάζει ιδιαίτερα στις πρώτες ζεστές ημέρες της επιστροφής, όταν ένα βαρύ μαγειρευτό δεν είναι απαραίτητα αυτό που θέλουμε.
Συντήρηση: Διατηρείται στο ψυγείο σύμφωνα με τη θερμοκρασία και μέχρι την ημερομηνία «ανάλωση έως» που αναγράφονται στη συσκευασία.
Πόσες ημέρες μπορούμε να κρατήσουμε ένα έτοιμο γεύμα στο ψυγείο;
Δεν υπάρχει ένας αριθμός ημερών που να ισχύει για όλα τα έτοιμα γεύματα. Άλλο προϊόν είναι μια φρέσκια σαλάτα, άλλο ένα μαγειρεμένο γεύμα ψυγείου και άλλο ένα αποστειρωμένο προϊόν που μπορεί να παραμένει για μήνες στο ντουλάπι.
Στα συσκευασμένα τρόφιμα ακολουθούμε πάντα τις συνθήκες συντήρησης και, κυρίως, την ένδειξη «ανάλωση έως» της συγκεκριμένης συσκευασίας. Η ημερομηνία αυτή αφορά την ασφάλεια του τροφίμου και δεν πρέπει να συγχέεται με την ένδειξη «ανάλωση κατά προτίμηση πριν από», η οποία σχετίζεται κυρίως με την ποιότητά του. Μόλις ανοίξουμε μια συσκευασία, ακολουθούμε τη χωριστή οδηγία του παρασκευαστή για το πόσο μπορεί να παραμείνει στο ψυγείο.
Γι’ αυτό, επιστρέφοντας από τις διακοπές, δεν χρειάζεται να γεμίσουμε το ψυγείο με έτοιμα γεύματα για ολόκληρη την εβδομάδα. Επιλέγουμε μερικά για τις πρώτες ημέρες και ελέγχουμε τις ημερομηνίες τους πριν τα βάλουμε στο καλάθι.
Δείτε επίσης
Αντζούγια, παστή σαρδέλα και ρέγγα: Ο οδηγός για τα αλίπαστα του σούπερ μάρκετ
