Την απολαμβάνουμε παγωμένη, με αφρό ή χωρίς, σε ποτήρι ή κατευθείαν από το μπουκάλι. Ο λόγος για τη μπίρα, ένα ποτό με εκατομμύρια λάτρεις παγκοσμίως, που μπορεί να βρει θέση και σε πολλές συνταγές.
Με αφορμή το Oktoberfest, συγκεντρώσαμε 15 πολύ νόστιμες ιδέες για να απολαύσετε τη μπίρα και στο πιάτο σας.
15 συνταγές με μπίρα
Ριζότο με μανιτάρια και λουκάνικα
Εναλλακτικό ριζότο που θα κλέψει τις εντυπώσεις στα τραπέζια με φίλους. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Μπουτάκια κοτόπουλου σε μπίρα
Μία από τις πιο νόστιμες συνταγές για κοτόπουλο στη σχάρα! Το μυστικό της βρίσκεται στη νόστιμη μαρινάδα και στη σάλτσα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Χοιρινή τηγανιά γλυκοπικάντικη
Το χοιρινό είναι ό,τι πρέπει για τηγανιά. Στη συγκεκριμένη συνταγή τη γλυκαίνουμε με κόκκινη πιπεριά και μέλι και της δίνουμε ένταση με μπούκοβο. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Βελουτέ με γραβιέρα και μαύρη μπίρα
Όταν πολύ απλά και γρήγορα θέλετε να φτιάξετε μια βελούδινη «σούπα» που θα ανοίξει ένα επίσημο δείπνο. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Ψωμί με μπίρα και ξηρούς καρπούς
Ένα φοβερό μπιρόψωμο με ξηρούς καρπούς που ταιριάζει πολύ στο πρωινό αλειμμένο με μαρμελάδα της επιλογής σας, αλλά μαζί του φτιάχνετε και ιδιαίτερα σάντουιτς. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Μύδια αχνιστά
Μια συνταγή που προτιμά την μπίρα από το κρασί. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Αρνάκι με μπίρα
Πανεύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή. Συνοδέψτε το αρνάκι με πιλάφι ή με πατάτες που θα βράσετε πρώτα και μετά θα κόψετε σε κυβάκια και θα τηγανίσετε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδοκοκκινίσουν. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Πέννες με μελιτζάνες, μπέικον και δεντρολίβανο
Μια διαφορετική συνταγή ζυμαρικών που συνδυάζει τη μελιτζάνα με μπέικον και δεντρολίβανο και τη μεθά με μπίρα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Πατάτες με μπίρα, κεφαλοτύρι και θυμάρι
Οι πατάτες φούρνου είναι το τέλειο συνοδευτικό για ψητό κρέας. Αν τους προσθέσετε και τυριά μάλιστα, γίνονται ακόμα πιο απολαυστικές. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Βρετανική πίτα με μοσχαράκι και μπίρα
Η Αγγλία μπορεί να μη φημίζεται για το ντόπιο φαγητό της, ωστόσο διακρίνεται για τις γευστικότατες πίτες της, οι οποίες μάλιστα θυμίζουν ψητό της κατσαρόλας. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Ψαρονέφρι με σάλτσα από μπίρα και μουστάρδα
Το ψαρονέφρι είναι από τα κομμάτια που θέλουν πολλή προσοχή στο μαγείρεμα γιατί στεγνώνει εύκολα ενώ «ζητά» βαθιά νόστιμες σάλτσες όπως αυτή που σας προτείνουμε σε αυτή τη συνταγή. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Ψητό κοτόπουλο με πατάτες και κεφαλοτύρι
Το κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο μπορεί να γίνει ακόμη πιο νόστιμο αν το ψήσουμε μέσα σε μπίρα και προσθέσουμε μέσα και κάποιο τυρί. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Κέικ μπίρας με επικάλυψη λαχανικών
Ένα μπιρόψωμο – κέικ σε στρογγυλό ταψάκι με λαχανικά. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Μπούτι κοτόπουλου με μπίρα, μέλι, μουστάρδα
Ένα πιάτο ιδανικό για κάθε περίσταση. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Γαρίδες σε κουρκούτι
Θαλασσινός ουζομεζές, με κουρκούτι επίσης με άρωμα ούζου, που ετοιμάζετε εύκολα και γρήγορα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Διαβάστε επίσης:
Oktoberfest: 10 συνταγές της γερμανικής κουζίνας στο τραπέζι μας
