ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Μπρουσκέτες: Τοποθετούμε τις φέτες ψωμιού σε ένα ταψί και τις ψήνουμε στο προθερμασμένο γκριλ του φούρνου μέχρι να φρυγανιστούν ελαφρώς και να γίνουν τραγανές. Τις βγάζουμε από τον φούρνο.
ΒΗΜΑ 2
Παίρνουμε τις σκελίδες του σκόρδου και τις τρίβουμε με την κομμένη πλευρά πάνω στις φέτες ψωμιού για να αρωματιστούν ελαφρώς. Κατόπιν, τις αλείφουμε με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο χρησιμοποιώντας ένα πινέλο.
ΒΗΜΑ 3
Γαρνίρισμα: Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε καλά την πέστο Τζενοβέζε με το τυρί κρέμα.
ΒΗΜΑ 4
Σε ένα δεύτερο μπολάκι ανακατεύουμε τα ντοματίνια με ελάχιστο ελαιόλαδο και ελάχιστο αλάτι.
ΒΗΜΑ 5
Αλείφουμε τις ψημένες φέτες ψωμιού με το μείγμα της πέστο, μοιράζουμε από πάνω τη φέτα και γαρνίρουμε με ντοματίνια και μερικά φύλλα βασιλικού.
ΒΗΜΑ 6
Αν μας αρέσει περιχύνουμε με μερικές σταγόνες επιπλέον ελαιόλαδο και σερβίρουμε αμέσως.
