Για έκτη συνεχή χρονιά το έγκριτο περιοδικό Wine Spectator βραβεύει για την εξέχουσα λίστα κρασιών τους τα GB Roof Garden και Tudor Hall.
Μέσω του συγκεκριμένου διαγωνισμού αναγνωρίζονται εστιατόρια σε όλο τον κόσμο που διατηρούν εξαίρετη λίστα κρασιών, η οποία ταιριάζει με το μενού του εστιατορίου και είναι αρεστή στους λάτρεις του καλού κρασιού. «Είναι χαρά μας να προβάλλουμε προορισμούς σε όλο τον κόσμο οι οποίοι δείχνουν αφοσίωση στη λίστα των κρασιών τους, και την ίδια στιγμή να δημιουργούμε έναν ολοκληρωμένο γαστρονομικό οδηγό για τους αναγνώστες μας παγκοσμίως», δήλωσε ο Marvin R. Shanken, συντάκτης και εκδότης του περιοδικού Wine Spectator . «Τόσο οι αρχάριοι λάτρεις του κρασιού όσο και οι έμπειροι sommeliers αναζητούν ενεργά και συχνάζουν σε εστιατόρια με συναρπαστικές, καλοδιατηρημένες λίστες κρασιών. Συγχαρητήρια σε όλους τους νικητές για το 2019! »
Η συγκεκριμένη βράβευση εδραιώνει τα δύο αυτά εστιατόρια ως κορυφαίους προορισμούς διεθνώς εκείνων που αγαπούν το καλό κρασί, τόσο χάρη στο κελάρι τους όσο και στην άριστη ποιότητα του μενού και του σέρβις. Το σημαντικό αυτό βραβείο απονεμήθηκε σε 1244 εστιατόρια στον κόσμο και έχει στόχο να διακρίνει τις λίστες κρασιών εκείνες που παρουσιάζουν σημαντικό εύρος όσον αφορά τις περιοχές προέλευσης και την κορυφαία ποιότητα των προσφερόμενων κρασιών.
Ο Head Sommelier των εστιατορίων, Ευάγγελος Ψωφίδης, με σημαντικές γνώσεις, διακρίσεις και πάθος για τα κρασιά και τα αποστάγματα, στοχεύει μέσα από την λίστα κρασιών στην απεικόνιση των μεγαλύτερων οινοπαραγωγικών περιοχών του κόσμου. Έτσι, επιλέγει να εντάξει στην βραβευμένη πλέον λίστα του, κρασιά που περιγράφουν ιδανικά τα χαρακτηριστικά των περιοχών αυτών.
Τα εστιατόρια GB Roof Garden & Tudor Hall ακολουθούν την φιλοσοφία food pairing wine υποστηρίζοντας ότι η απόλυτη εμπειρία γεύσεων επιτυγχάνεται μέσω της αρμονίας του καλού φαγητού με το ποιοτικό κρασί. Αποτελούν τα μοναδικά εστιατόρια στην Αθήνα που περιλήφθηκαν στη λίστα του περιοδικού Wine Spectator και βρίσκονται ανάμεσα στα εστιατόρια με την καλύτερη λίστα κρασιών σε όλο τον κόσμο.
Σημειώνεται τέλος ότι το Wine Spectator είναι ο πιο σημαντικός θεσμός γύρω από το κρασί. Εκτός από το Wine Spectator magazine, έκδοση που υπερβαίνει τους 3 εκατομμύρια αναγνώστες παγκοσμίως, περιλαμβάνει επίσης τον πιο ολοκληρωμένο ιστότοπο (WineSpectator.com), πλατφόρμες κινητών εφαρμογών και μια σειρά θεματικών εκδηλώσεων. Το Wine Spectator εξετάζει τον κόσμο του κρασιού από τον αμπελώνα μέχρι το τραπέζι, εξερευνώντας τον ρόλο του στη σύγχρονη εποχή και πραγματοποιώντας ειδικές γευσιγνωσίες περισσότερων από 18.000 κρασιών ετησίως. Ο πλήρης κατάλογος των νικητών διατίθεται σε έντυπη μορφή στο περιοδικό Wine Spectator του Αυγούστου, σε εφημερίδες από τις 16 Ιουλίου και online στο Restaurants.WineSpectator.com, όπου οι επισκέπτες μπορούν να αναζητήσουν πληροφορίες και για τα 3.800 βραβευμένα εστιατόρια.
