Θα μπορούσε η συνταγή μιας γιαγιάς να γίνει viral; Ασφαλώς και θα μπορούσε! Ο λόγος για το κέικ «Cinnamon Flop», που δημοσιεύτηκε στο «Reddit» και τη μοιράστηκε με το κοινό η χρήστης Allie Bernhard.
Όπως έγραψε η ίδια, η συνταγή είναι της γιαγιάς της και πρόκειται για ένα αφράτο κέικ κανέλας, που κάνει ιδανική παρέα στον καφέ.
Χρειάζεται μόνο 6 υλικά, ενώ αξιοσημείωτο είναι πως οι χρήστες που δοκίμασαν να το φτιάξουν είπαν πως ήταν η απόλυτη επιτυχία.
Η Αlie έχει βγάλει φωτογραφία το χαρτί με τη συνταγή, που φανερώνει την παλαιότητά του, αφού φαίνεται κιτρινισμένο.
Υλικά:
2 φλ. αλεύρι
1 φλ. ζάχαρη
1 φλ. γάλα
2 κουτ. του γλυκού μπέϊκιν πάουντερ
½ φλ. βούτυρο
Κανέλα
Καστανή ζάχαρη (για το πασπάλισμα)
Εκτέλεση:
Χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να έχουμε ένα αφράτο μείγμα.
Κοσκινίζουμε το αλέυρι και το μπέϊκιν πάουντερ μαζί και το προσθέτουμε στο μείγμα με τη ζάχαρη. Έπειτα βάζουμε και το γάλα.
Ρίχνουμε το μείγμα σε μια αλευρωμένη και βουτυρωμένη φόρμα για κέικ. Πασπαλίζουμε με καστανή ζάχαρη και κανέλα. Ψήνουμε στους 175°C για 50-60 λεπτά.
I asked my mom and grandma for some family recipes – anyone l know what “Cinnamon Flop” is supposed to be?? Also peep the “good luck” ? from r/Baking
Δείτε επίσης:
Πώς να φτιάξετε το διάφανο κέικ!
Πώς να βγάλετε το κέικ από τη φόρμα, χωρίς να σπάσει
Κέικ Κολιμπρί από την Τζαμάικα, με ελαιόλαδο, μπανάνα και μπαχαρικά!
