Πέμπτη σήμερα και το μενού μας είναι αφιερωμένο σε δύο από τα πιο αγαπημένα υλικά της ελληνικής -και όχι μόνο- κουζίνας: το αυγό και το τυρί. Η ευελιξία που προσφέρουν στο μαγείρεμα μάς επιτρέπει να τα απολαμβάνουμε σε πλήθος συνταγών, όλες τις ημέρες, σε κάθε περίσταση και όλες τις εποχές του χρόνου.
Θα ξεκινήσουμε, λοιπόν, φτιάχνοντας μία χορταστική ομελέτα, στην οποία μπορούμε να προσθέσουμε υλικά της επιλογής μας και να την απολαύσουμε είτε για πρωινό είτε για ελαφρύ βραδινό, μαζί με μία σαλάτα. Αντίστοιχα, είτε για πρωινό είτε για βραδινό μπορούμε να ετοιμάσουμε ένα σάντουιτς με ρώσικη σαλάτα και αυγό, ενώ από τις σημερινές επιλογές μας δεν γίνεται να λείψει ο καγιανάς, ένα πιάτο που δεν χρειάζεται συστάσεις. Το μενού μας ολοκληρώνεται με την κλασική cacio e pepe, ένα από τα πιο εμβληματικά πιάτα της ιταλικής κουζίνας.
Το μενού για σήμερα Πέμπτη, 12/11/2026
Φριτάτα με γλυκοπατάτες, πιπεριά και φέτα
Αυτή η πολύχρωμη και πληθωρική φριτάτα είναι εύκολη στην παρασκευή της και καταναλώνεται εξίσου ωραία ζεστή αλλά και κρύα, γι’ αυτό είναι ότι πρέπει για το ταπεράκι του γραφείου ή του σχολείου. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Σάντουιτς με ρώσικη σαλάτα και αυγό
Φτιάχνουμε νόστιμο και χορταστικό σάντουιτς με αυγά για κάθε ώρα της ημέρας. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Καγιανάς, ο ελληνικός
Το μυστικό είναι να χρησιμοποιήσουμε ώριμες ντομάτες τις οποίες θα τις μαγειρέψουμε τόσο όσο να χάσουν τα υγρά τους. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Cacio e pepe
Η πληθωρική απλότητα της cacio e pepe (τυρί και πιπέρι) είναι η πεμπτουσία της παραδοσιακής Ιταλικής κουζίνας που καταφέρνει γευστικά θαύματα με ελάχιστα υλικά. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
