Επικά pancakes που θα φτιάξεις ώσπου να πεις “μήλο”!
Υλικά
1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κούπα γάλα πλήρες
1 αβγό
½ μήλο σε μικρά κομματάκια
1 κουτ. σούπας αγελαδινό βούτυρο
ζάχαρη άχνη
Διαδικασία
Ρίχνετε το αλεύρι, το γάλα, το αβγό και τα κομματάκια μήλου σε μια μικρή λεκάνη. Ανακατεύετε καλά.
Ρίχνετε το βούτυρο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι που έχετε ζεστάνει σε μέτρια φωτιά.
Μόλις το βούτυρο λιώσει ρίχνετε 2 κουτ. σούπας από το μίγμα σας -αν έχετε μεγάλο scoop παγωτού κάντε το με αυτό, θα χρειαστείτε ένα τη φορά για κάθε pancake.
Μόλις δείτε φουσκάλες στην επιφάνεια της ζύμης, µε μια σπάτουλα γυρίζετε το pancake να ψηθεί κι από την άλλη.
Σερβίρετε τα pancakes με ζάχαρη άχνη.
