Ένα γλυκό ημισφαίριο, εμπνευσμένο από το σχέδιο που έχει ο τρούλος του καθεδρικού ναού της Φλωρεντίας. Το κλασικό δίχρωμο μοτίβο στην επιφάνειά του είναι φτιαγμένο από ζάχαρη άχνη και κακάο.