Τα superfoods ή υπερ-τροφές είναι ότι πιο in κυκλοφορεί τα τελευταία χρόνια στις παγκόσμιες διατροφικές τάσεις και, βέβαια, οι Έλληνες δεν αποτελούν εξαίρεση. Μάλιστα, όπως αποκάλυψε πρόσφατη μελέτη του ΙΕΛΚΑ, βασισμένη σε δείγμα 2.000 ατόμων από όλη τη χώρα, περίπου το 40% του πληθυσμού επιλέγει τροφές με συγκεκριμένες ιδιότητες, όπως αντικαρκινικές, αντιοξειδωτικά, κατά της καρδιαγγειακής νόσου κ.α.