Τον πιο ιδιαίτερο τρόπο σερβιρίσματος για τις ατομικές τάρτες του έχει βρει ένα ζαχαροπλαστείο στη Νέα Υόρκη, που τις βάζει σε ξυλάκι και τις καλύπτει με λιωμένη σοκολάτα. Κάτι σαν παγωτό δηλαδή.