Πώς θα ήταν ένα μεγάλο οικογενειακό τραπέζι στη γιορτή του Αγίου Δημητρίου στη βυζαντινή Θεσσαλονίκη; Ο αρχαιολόγος-ιστορικός Δρ. Παναγιώτης Καμπάνης αποτυπώνει στο Ημερολόγιο του Μουσείου Βυζαντινού Πολιτισμού, «Δείπνο στη Βυζαντινή Θεσσαλονίκη» μια κουζίνα θαυμαστή και συνεχή στο χρόνο.