Σας έχουμε συγκεντρώσει και σας προτείνουμε 5 διαφορετικά βιβλία για το ψωμί και τις ζύμες, που αναφέρονται στην ιστορία του, σε διάφορες τεχνικές, παραδοσιακές και μοντέρνες, τάσεις αλλά και συνταγές για ψωμιά και αρτοσκευάσματα.