Κάθε χρόνο τη δεύτερη Παρασκευή του Οκτωβρίου γιορτάζουμε την Παγκόσμια Ημέρα Αβγού. Ευκαιρία, λοιπόν, σήμερα να τιμήσουμε το πολύτιμο αυτό υλικό, χωρίς το οποίο δεν θα υπήρχε καν ζωή. Αλλά ούτε γλυκιά ή αλμυρή απόλαυση.