Αναμφίβολα οι σαλάτες παίζουν τον δικό τους ρόλο στο γιορτινό τραπέζι και γι' αυτό τον λόγο σας έχω μια ξεχωριστή πρόταση για μια ιδιαίτερη σαλάτα που θα κάνει τη διαφορά. Πρόκειται για μια ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με μια μοναδική βινεγκρέτ εσπεριδοειδών στολισμένη με ρόδι και κάστανα.