Μια νόστιμη βελουτέ πεσκανδρίτσας με αρωματικά λαχανικά, λευκό κρασί και φινετσάτα αρώματα πορτοκαλιού. Προσθέτουμε στο τέλος τραγανά κρουτόν γκρεμολάτα και έχουμε ένα πλήρες γεύμα. Μια βελουτέ σούπα από τη Μάγκυ Ταμπακάκη