Το νέο εγχείρημα του επιχειρηματία Μάνου Στρατάκη έχει δύο μεγάλα ατού. Ανεμπόδιστη θέα στην Ακρόπολη και τα Αναφιώτικα στην Πλάκα και την Ελένη Αλειφέρη στην κουζίνα, με σημαντική θητεία στο Βαρούλκο, που έχει το χάρισμα να κάνει νόστιμο ό,τι πιάνει στα χέρια της.