Τα αδέρφια Ξηρογιάννη αποφάσισαν να μείνουν στον τόπο τους και πριν από αρκετά πια χρόνια ανακαίνισαν σχεδόν με τα χέρια τους το παλιό χάνι της Κανδύλας. Στόχος τους να το μεταμορφώσουν σε ένα ζεστό, παραδοσιακό στέκι φαγητού και το πέτυχαν απόλυτα.