Μια ακόμη “ξεχασμένη” τροφή από το παρελθόν έρχεται για να προστεθεί στη μακροσκελή -πλέον- λίστα με τις υπερτροφές και τις νέες διατροφικές τάσεις. Ο λόγος για την κίτρινη κύπερη ή αλλιώς tiger nuts, η οποία φαίνεται να εισήχθη στην Ισπανία από τη βόρεια Αφρική, ενώ έχει βρεθεί πολλάκις και σε τάφους Φαραώ στην Αίγυπτο. Γιατί όμως ένας ηγεμόνας της Αιγύπτου να θέλει τον βολβό αυτό μέχρι και στη μεταθανάτιο ζωή;