Μέχρι τώρα θεωρούσαμε πως το ψυγείο αποτελεί τη «σίγουρη λύση» για να διατηρούμε τη φρεσκάδα όλων των φρούτων και λαχανικών. Πλέον, ήρθε η στιγμή να αναθεωρήσουμε, αφού -σύμφωνα με ειδικούς- ορισμένα αγαπημένα μας φρούτα και λαχανικά όχι μόνο δεν ωφελούνται από την ψύξη, αλλά αλλοιώνονται πιο γρήγορα.