Αυτή η συνταγή για ταλιατέλες με αγκινάρες και σελινόριζα είναι μία νοστιμότατη πρόταση, όχι μόνο για τις περιόδους της νηστείας αλλά και για όταν θέλουμε ένα ελαφρύ και θρεπτικό γεύμα.