Η τυροκαυτερή, η… ξαδέρφη της γνωστής τυροσαλάτας, είναι ένα από τα πιο ωραία ορεκτικά. Πικάντικη και δροσερή, αφού φυλάσσεται στο ψυγείο, δεν έχει εποχή. Την τρώμε με ψωμί ή παξιμάδι, την προσθέτουμε στα σάντουιτς, τις κρέπες, τις τορτίγες για σπιρτάδα, τραβιέται με μπίρα, τσίπουρο ή κρασί και είναι για όλες τις ώρες. Συνοδεύει υπέροχα μια […]