Πιστό στο ετήσιο ραντεβού του, το Μama Roux διοργανώνει και φέτος μία Fiesta Mexicana, το Σάββατο 8 Ιουνίου από τις 21:00, για να γιορτάσουμε την έναρξη του καλοκαιριού.