To πανέμορφο ξενοδοχείο Kinsterna, στη Μονεμβασιά, στο πλαίσιο της συνεργασίας του με το βραβευμένο με δύο αστέρια Michelin εστιατόριο Σπονδή και τον Απόστολο Τραστέλη, διοργανώνει μες τον Ιούλιο ένα ενδιαφέρον γαστρονομικό project.