Τραχανάς: το ζυμαρικό που έθρεψε, θρέφει και θα συνεχίσει να θρέφει γενιές και γενιές και, ίσως, το πρώτο υλικό που δημιούργησε αυτό που σήμερα αποκαλούμε «comfort food». Ας δούμε ορίσμενα χρήσιμα tips για την παρασκευή του, αλλά και πληροφορίες για την ιστορία του.