Ένα από τα μεγαλύτερα ονόματα στο χώρο του personal coach οινοχόων σε διεθνείς διαγωνισμούς, ο Σουηδός Soren Polonius βρέθηκε στη χώρα μας πριν λίγες μέρες προσκεκλημένος της σχολής Genius in Gastronomy.