Το σκόρδο είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά υλικά της μεσογειακής κουζίνας, με ιστορία που χάνεται στους αιώνες και γεύση που δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο. Αρωματίζει, ενισχύει και απογειώνει κάθε πιάτο, από τα πιο απλά καθημερινά μέχρι τις πιο εκλεπτυσμένες δημιουργίες.