Ανάμεσα σε smoothie bowls, avocado toasts και περίτεχνα pancakes, δεν ξέρουμε τι να πρωτοξεχωρίσουμε πια από το Instagram feed μας. Πριν λίγες μέρες όμως αυτό που τράβηξε την προσοχή μας ήταν τα σκαλιστά λαχανικά του Γιαπωνέζου σεφ, Takihiro Kishimoro.