Ξανθιά ή σκουρόχρωμη, με ή χωρίς αλκοόλ, πικάντικη, πιο έντονα πικρή ή με ήπια φρουτώδη γεύση, η μπίρα θέλει ειδική μεταχείριση και αν ήδη την έχετε βάλει στην κατάψυξη για να την απολαύσετε δροσερή από το μπουκάλι ή σε παγωμένο ποτήρι μάλλον πρέπει να το ξανασκεφτείτε.