Από τον βορρά μέχρι τον νότο, το braciole (μπρατσιόλε) είναι από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα της ιταλικής κουζίνας. Η Σικελία, όμως, έχει κατοχυρωθεί ως γενέτειρα αυτού του ιταλικού ρολού που όμοιό του δεν υπάρχει σε νοστιμιά.