Το φθινόπωρο είναι η εποχή της κολοκύθας, οι πάγκοι στα οπωροπωλεία και τις λαϊκές γεμίζουν. Οι κολοκυθόσουπες είναι εξαιρετικές, όπως και οι αρωματικές πίτες με κολοκύθα. Επειδή όμως οι κολοκύθες είναι μεγάλες, σκεφτήκαμε και άλλους τρόπους για να τις ετοιμάσουμε και να γευτούμε νόστιμα πιάτα.