Τα αμυγδαλωτά, γνωστά και ως εργολάβοι, είναι από τα πιο διάσημα κεράσματα στα ελληνικά σπίτια και όχι άδικα, καθώς εκτός από νόστιμη γεύση ετοιμάζονται και πολύ εύκολα. Οι λάτρεις της σοκολάτας αξίζει να δοκιμάσουν και τη συνταγή για αμυγδαλωτά πραλίνας με πορτοκάλι.