Το μωσαϊκό είναι από εκείνα τα γλυκά που μας γυρνάει στην παιδική μας ηλικία. Είναι, όμως, και από εκείνα τα γλυκά που, πίσω από την απλότητά τους, κρύβουν περισσότερη ιστορία και επιστήμη απ’ όση φανταζόμαστε.