Σε αυτό το αγαπημένο περουβιανό πιάτο η κίτρινη πατάτα δίνει ρεσιτάλ γεύσης αγκαλιάζοντας σε επίπεδα κοτόπουλο, καλαμπόκι, αρακά και ό,τι άλλο μπορείτε να φανταστείτε. Αυτή είναι μία από τις άπειρες εκδοχές του υπέροχου αυτού πιάτου.