Κομμάτι πλέον της νεότερης ιστορίας του Γυθείου και σημαντικό κεφάλαιο της γαστρονομικής παράδοσης της Μάνης., η οικογενειακή επιχείρηση «Παστέλι Μάνης Μανωλάκου» έχει ανάγει την παρασκευή του αγαπημένου όλων σνακ-super food σε πραγματική τέχνη.