Είτε το πούμε μπορστ είτε το πούμε μπορς, αυτή η παντζαρόσουπα με το μοσχαράκι, παραμένει αγαπημένο και παραδοσιακό πιάτο όλων των Σλαβικών χωρών, αλλά με την Ουκρανία να θεωρείται η πιθανότερη γενέτειρά της.
