Το Omega3 της Σίφνου, με τη χαλαρή ατμόσφαιρα που τόσο ταιριάζει σε νησιώτικο εστιατόριο δίπλα στη θάλασσα, έχει καταφέρει να γίνει σημείο αναφοράς του νησιού. Ο λόγος; Τα μοναδικής νοστιμιάς αλλά και αισθητικής πιάτα, του Γιώργου Σαμοΐλη.