Έχοντας γράψει ιστορία στην ελληνική φιλοξενία για περισσότερο από έναν αιώνα, το Poseidonion Grand Hotel στις Σπέτσες ανοίγει τις πόρτες του την Τετάρτη 17 Ιουνίου επιφυλάσσοντας για τους επισκέπτες του και γαστρονομικές εκπλήξεις.