Ο κατάλογος περιλαμβάνει κάτι παραπάνω από είκοσι προτάσεις πιάτων, που ακολουθούν τη μόδα της εποχής, με έντονη παρουσία της μακρινής Ανατολής. Η εκτέλεση, αξιοπρεπής, χωρίς να διεκδικεί γαστρονομικές δάφνες.