Η Ελέν Αρμαντιέ πίστευε ότι η καριέρα της ως σεφ είχε τελειώσει, όταν αναγκάστηκε να κλείσει το εστιατόριό της στο κέντρο της γαλλικής πόλης Ρεν, καθώς δυσκολευόταν να αντεπεξέλθει στα έξοδα. Δεν φανταζόταν ποτέ ότι σύντομα θα μιλούσε όλη η πόλη για αυτή και τα πιάτα της.