Η κουζίνα κάθε νοικοκυριού δεν αρκεί να είναι άρτια εξοπλισμένη με σύγχρονες συσκευές και με ντουλάπια γεμάτα προκειμένου να μπορεί να θεωρηθεί έξυπνη και λειτουργική στην καθημερινή οικιακή της χρήση. Η σωστή ταξινόμηση των κονσερβών παίζει και αυτή το ρόλο της και μάλιστα πολλές φορές, καθοριστικής σημασίας.