Η επίσημη ημερομηνία έναρξης του φθινοπώρου έχει περάσει, ακόμη και εάν ο καιρός δεν δείχνει να το έχει καταλάβει. Αρχικά μπορεί η αλλαγή της εποχής να φαντάζει συναρπαστική, κάποια στιγμή όμως μέσα τους επόμενους μήνες βάζουμε στοίχημα πως θα αρχίζεις να λησμονείς τις μέρες που τα ράφια του μανάβικου ήταν γεμάτα με ζουμερά και μυρωδάτα φρούτα και λαχανικά. Γι' αυτό και φέτος αποφασίσαμε να προετοιμαστούμε καταλλήλως και να αποθηκεύσουμε τα αγαπημένα μας οπωροκηπευτικά για να διατηρηθούν για μήνες προτού τα καταστρέψει ο χειμώνας.