Του Διονύσιου Λέκκα Υλικά Για το κέικ 2 ματσάκια κρεμμύδια χλωρά, σε πολύ λεπτές ροδέλες 2 ξερά κρεμμύδια, σε κυβάκια 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 250ml ελαιόλαδο 500γρ. ρύζι τύπου Καρολίνα 30γρ. κουκουνάρι καβουρντισμένο για 1 λεπτό χωρίς λιπαρή ουσία 400γρ. νερό 1 ματσάκι μαιντανό, ψιλοκομμένο ½ ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο 1 ματσάκι δυόσμο (τα φύλλα), ψιλοκομμένο […]