search icon
close icon
burger menu icon
close icon

νοσταλγία

neostalgia_anoigma

ΑΠΟΨΕΙΣ

Ν(ε)οσταλγία: Η νέα παλιά κουζίνα

Το fine dining επαναπροσδιορίζεται, ο πελάτης παίρνει τα ηνία, ζητάει οικειότητα, ζεστή φιλοξενία, γνώριμες γεύσεις και αναγνωρίσιμα υλικά.
serano parliaros new

ΕΚΔΟΣΕΙΣ

Ποντικάκι, κοκ και κουρκουμπίνια: ρετρό γλυκά και συνταγές νοσταλγίας
ellinikos-kafes1

ΕΚΔΟΣΕΙΣ

Ο ελληνικός καφές επιστρέφει: η γεύση της νοσταλγίας στο φλιτζάνι
nostalgia-pasta22

ΕΚΔΟΣΕΙΣ

Γεύσεις που θυμόμαστε πάντα: Λεμονάτο με πατάτες τηγανιτές, πίτσα ταψιού και σπαγγέτι αματριτσιάνα
Cantina Magazine

ΕΚΔΟΣΕΙΣ

Στο Cantina Magazine που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή με το ΘΕΜΑ, «Η γεύση της νοσταλγίας»

Στo Cantina Magazine αυτή την Κυριακή μαγειρεύουμε και απολαμβάνουμε πιάτα, γλυκά, πρώτες ύλες και προϊόντα που αγαπήσαμε στα 80s και τα 90s

Lattice topped fruit tart (crostata)

ΕΚΔΟΣΕΙΣ

Γεύση νοσταλγίας με 60 συνταγές και ρετρό γλυκά που μας μεγάλωσαν
pagota_80s_anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Παγωτά των ’80s: Κλασικά, αγαπημένα και ποια βρίσκουμε σήμερα
Grandmother preparing pizza with granddaughter

ΘΕΜΑΤΑ

Έρευνα: Η νοσταλγία κάνει το φαγητό πιο νόστιμο;