Η προαναγγελία του Milos Xenodocheio, του «πρώτου 5άστερου γαστρονομικού ξενοδοχείου», που είχε εξάψει το ενδιαφέρον των φίλων του εστιατορίου Milos, μού θύμισε τα όσα γράφαμε και όταν πρωτάνοιξε το Milos στο Hilton.