Αναρωτηθήκαμε λοιπόν πώς μαγειρεύουν γνωστά πιάτα της πολίτικης κουζίνας στην γείτονα χώρα, την Τουρκία, ψάχνοντας ομοιότητες και διαφορές με τα αντίστοιχες εκδοχές του που βρίσκουμε στην Ελλάδα.