Ανήσυχος ζαχαροπλάστης, την Πέμπτη 17 Μαρτίου, στις 7 το απόγευμα, ο Στέλιος κάνει το ντεμπούτο του στο σανίδι, με μια εικοσάλεπτη όπερα του Lee Hoiby, εμπνευσμένη από τη Τζούλια Τσάιλντ, την εθνική μαγείρισσα της Αμερικής.