Το γιαούρτι θα κάνει το κρέας τους τρυφερό ενώ το λικέρ μαστίχας και τα μυρωδικά πολύ ιδιαίτερα. Το δε ψήσιμο στη λαδόκολλα θα τα κάνει σκέτο λουκούμι...