Είναι παγκόσμια τάση. Οι απανταχού σεφ του πλανήτη αποφασίζουν να βάλουν στις κουζίνες τους -όσο αστεράτες και να είναι- την κουζίνα του δρόμου, αυτή που λατρεύουν να τρώνε και οι ίδιοι στην προσωπική τους ζωή.